Pernille Bonderup, medlem af Coop og en af ildsjælene bag GUF – Gudumholms Unikke madFællesskab, som lokale borgere driver, og Dagli’Brugsen står bag.

"Gudumholm er en fodboldby. Det er dét, man går til og samles om, men madfællesskabet kan noget andet. Nogle mødes med venner omkring maden, andre tager familien med.

Vi regner med hundrede mennesker hver gang til spisning, og mellem ti og femten frivillige i køkkenet. Det er fire byer og vores lokale brugs, der gik sammen, vi har gjort det fast i godt to år. Vi havde faktisk fællesspisning i forvejen. Men det er noget andet, fordi her i vores madfællesskab kommer alle aldre.

Det fantastiske ved måltidet er, at man får set dem, man ellers ikke får snakket med. Venner og bekendte, som måske var gledet lidt væk fra ens hverdag, og pludseligt samles folk og får venskabet til at blomstre op igen."

Interviewet er fra 2019. De omtalte madfællesskaber blev afholdt før, der blev indført forsamlingsforbud pga. af corona.